LIGNUM
Problem
Problema
A research process was carried out based on observation and direct interaction, carried out with a family unit that uses an air fryer to cook a large amount of food daily in their home. The research revealed important characteristics and opportunities for improvement, of which the following stand out: First, the cooking time of food can be very slow (compared to traditional methods), which generates dissatisfaction in users as they cannot cook different foods quickly and efficiently, which also ends up generating delays in their daily activities. Second, scientific research showed that the high cooking temperatures used in air fryers for long periods of time can cause health damage and cause food to lose an important part of its nutritional properties, which greatly worried the users studied.
Se realizó un proceso de investigación basado en la observación e interacción directa, llevado a cabo con un núcleo familiar que utiliza una freidora de aire para cocinar gran cantidad de alimentos diariamente en su hogar. Con la investigación se revelaron características y oportunidades de mejora importantes, de los cuales destacan: Primero, el tiempo de cocción de los alimentos puede resultar muy lento (en comparación a métodos tradicionales), lo que genera inconformidad en los usuarios al no poder cocinar distintos alimentos de forma rápida y eficiente, por lo que además, termina generando retrasos en sus actividades diarias. Segundo, investigaciones científicas demostraron que las altas temperaturas de cocción usadas en el las freidoras de aire durante tiempos prolongados, puede llegar a causar daños en la salud y que los alimentos pierdan parte importante de sus propiedades nutritivas, lo que preocupó enormemente a los usuarios estudiados.
Proposal
Propuesta
Lignum's value proposition focuses on efficiency and comfort.
It is an air fryer that has a modern ventilation system that allows you to cook all types of foods in a much faster and more efficient way, which guarantees users the ability to cook various types of foods in record time. On the other hand, it has a tempered glass container - also called refractory - which is one of the best containers to use due to its high resistance to temperature without generating collateral damage, and in addition, it has been proven that they allow for much more uniform and effective.
La propuesta de valor que plantea Lignum se centra en la eficiencia y el confort.
Se trata de una freidora de aire que cuenta con un moderno sistema de ventilación que permite cocinar todo tipo de alimentos de una manera mucho más rápida y eficaz, lo cual garantiza a los usuarios el poder cocinar varios tipos de alimentos en un tiempo record. Por otra parte, posee un envase de vidrio templado - también llamado refractario - el cual es de los mejores envases a utilizar por su alta resistencia a la temperatura sin generar daños colaterales, y además, se ha comprobado que permiten una cocción mucho más uniforme y eficaz.
Conceptualization | User characterization
Conceptualización | Caracterización de usuario
People who prefer to purchase air fryers are usually people who lead healthy lifestyles: they exercise constantly, maintain an active life, seek to cultivate their physical and mental health, look for ways to eat as healthy as possible, among other aspects. And it is for this last reason more specifically that air fryers become an important acquisition for this type of user, since their cooking mode offers them a healthier way to prepare a wide variety of foods.
For the conceptualization process, formal associations representative of the lifestyle of said users were made to characterize design aspects.
Las personas que prefieren adquirir freidoras de aire, suelen ser personas que llevan estilos de vida saludables: hacen ejercicio constantemente, mantienen una vida activa, pretenden cultivar su salud física y mental, buscan la manera de comer lo más sano posible, entre otros aspectos. Y es por ésta última razón más específicamente, que las freidoras de aire se vuelven una adquisión importante para este tipo de usuarios, ya que su modo de cocción les ofrece una forma más saludable de preparar una gran variedad de alimentos.
Para el proceso de conceptualización, se realizaron asociaciones formales y representativas del estilo de vida de dichos usuarios, para caracterizar aspectos de diseño.
Introducing LIGNUM
An innovative, practical and elegant air fryer, created with the purpose of facilitating and speeding up time in the kitchen, while creating a closer and more enjoyable experience with its users.
Una innovadora, práctica y elegante freidora de aire, creada con el propósito facilitar y agilizar el tiempo en la cocina, al mismo tiempo que crea una experiencia más cercana y amena con sus usuarios.
Value proposal
Propuesta de valor
The main goal was to identify areas requiring improvement through detailed user analysis. Processes and materials were explored that optimized both performance and aesthetics. By thoroughly investigating which aspects could be improved, aspects were determined to improve the user experience and at the same time technological innovations and materials that could enhance said improvement process were taken into consideration. And thus Lignum was born, which goes beyond conventional expectations, offering a comprehensive solution, generating a proposal aimed at efficiency and comfort.
El objetivo principal era identificar áreas que requieren mejoras a través de análisis detallados del usuario. Se exploraron procesos y materiales que optimizaran tanto el rendimiento como la estética. Al investigar a fondo qué aspectos podrían ser mejorados, se determinaron caspectos para lograr mejorar la experiencia del usuario y al mismo tiempo se tomaron en consideracion innovaciones tecnológicas y materiales que podrían potenciar dicho proceso de mejora. Y así nació Lignum, que va más allá de las expectativas convencionales, ofreciendo una solución integral, generando una propuesta dirigida a la eficiencia y comodidad.
Functions and Mechanisms
Funciones y Mecanismos
Every detail involved in the design makes Lignum an innovative, effective and differentiating proposal in the market.
Cada detalle involucrato en el diseño hacen que Lignum sea una propuesta innovadora, eficaz y diferenciadora en el mercado.
Sustainability
Sustentabilidad
The purpose of the selection of the materials to be used, in addition to offering the highest quality and efficiency for the user, is to reduce their carbon footprint in the environment after the end of their useful life. Therefore, materials with high recyclability qualities and low environmental impact were selected.
La selección de los materiales a utilizar tienen como finalidad, además de ofrecer la más alta calidad y eficiencia para el usuario, reducir su huella de carbono en el medio ambiente luego de finalizar su vida útil. Por lo que se seleccionaron materiales con altas cualidades de reciclabilidad y bajo impacto ambiental.
Parts and Components
Partes y Componentes
29 pieces in total are required to make the air fryer. An exploded diagram of the parts and components is shown.
Se requieren 29 piezas en total para la fabricación de la freidora de aire. Se muestra un esquema de
explosionado de las piezas y componentes.
Design made for the subject "Industrial Design Workshop III" in the fourth year of the degree.
School of Industrial Design | Faculty of Architecture and Design | University of the Andes. Merida, Venezuela
Modeling and Rendering: Rafael Marquez
Research and Conceptualization: Valeska Torres
Conceptualization and Planimetry: Linette Ocanto
